Seit über 20 Jahren bereiten wir unseren Gästen mit faszinierenden Dinnershows unvergessliche Abende im teatro-Spiegelzelt. Artistik, Kulinarik und das gemeinsame Erlebnis steht dabei im Fokus. Wenn Sie eine Leidenschaft für Veranstaltungen haben, kreativ sind und gerne in einem vielfältigen Umfeld arbeiten, dann könnte dies die perfekte Gelegenheit für Sie sein. 

IHRE AUFGABEN:

• Verantwortung für ein Team mit ca. 40 Mitarbeitern
• Dienstplanerstellung, Arbeitszeitenkontrolle und Urlaubsplanung für das gesamte Serviceteam und Bar
• Erstellung von Tischplänen, Einteilen der Servicemitarbeiter und Durchführung des Briefings
• Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
• Umfassende Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Begrüßung und Platzierung unserer Gäste
• Analyse und Beantwortung von Gästefeedback
• Kassensystemverwaltung und Abrechnung
• Verantwortung bei der Stellenausschreibung, Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Führung von Mitarbeitergesprächen und Verwaltung der Personalakte
• Überprüfung der Speise- und Getränkekarten auf Richtigkeit und Aktualität
• Kommunikation und Koordination mit dem Küchenteam in Bezug auf die Menübestellungen
• Bestellungen und Warenanforderungen
• Inventuren
• Überwachung der Einhaltung von HACCP, Arbeitssicherheit, Brandschutz und sonstigen gesetzlichen Vorschriften
• Planung der technischen Wartungen der Geräte

ANFORDERUNGEN:

• abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Berufserfahrung im Service oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
• herausragendes Engagement und Dienstleistungsbereitschaft
• eigenverantwortliche, vorausschauende und selbständige Arbeitsweise
• freundliches und herzliches Auftreten
• sehr gute Deutschkenntnisse

WIR BIETEN:

• Spannende und abwechslungsreiche Projekte im Eventbereich
• Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und Schulungen
• Ein dynamisches und motiviertes Team
• Modernes Arbeitsumfeld und elektronischer Zeiterfassung
• Wettbewerbsfähige Vergütung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Lebenslauf, Ihrer Gehaltsvorstellung und relevanten Zeugnissen. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen per E-Mail an bewerbung(at)teatro.de.