Das vegane Menü by Käfer*
Terrine von der geräucherten Roten Bete
Rote Bete | Senfkaviar | Salat von Sellerie und Gurke | Limonencreme
Schaumsuppe von Sellerie und Apfel
Sellerie | Apfel | Trüffelcrouton
Gemüsefilet im Blätterteig
cremige Süßkartoffel | junges Gemüse | Kräutersoße
Schokotörtchen
Schokolade | Kokos | Haselnuss | Himbeersorbet | Beerenragout