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Schuhbecks „Sweet Dreams”*

Schuhbecks „Vitello Forello”

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Maronenschaumsüppchen mit Kürbiskern-Aprikosen-Raviolo und knusprigem Pancetta-Chip

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Rosa gebratener Hirschrücken an Schuhbecks Gewürz-Rahm-Polenta mit gebratenen Rosenkohlblättern und Pfefferkirschen

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Apfel-Rosmarin-Cupcake mit Karamell-Topping an Zwetschgenragout, Mandel-Parfait und Macaron mit Schokoladen-Ganache

 

 

*Änderungen vorbehalten