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Schuhbecks „Sweet Dreams”*

Vitello Forello

Kalbslendenröllchen gefüllt mit Forellenmousse

auf Thunfischsauce und Gemüsesalat

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Getrüffelte Maronensuppe

mit Vanillepolenta, Waldpilzravioli und knusprigem Pancetta-Chip

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Rosa gebratener Hirschrücken

mit Portweinkirschen, Serviettenknödel

und glasiertem Kürbisgemüse

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Sweet Dreams

Bayrisch Creme mit Schokoladen-Panna Cotta

im Himbeermantel an 

Waldbeeren und Mango-Chili-Eis

auf Joghurt-Hafer-Streusel

 

 

*Änderungen vorbehalten